Salada de Tabule

SALADA DE TABULE
INGREDIENTES:

4 tomates ( sem semente)
3 pepinos
1 cebola
1 xícara e ½ (chá) trigo para kibe
Suco de 1 limão
Hortelã a gosto
Salsinha verde a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:

1- Em uma tigela deixe o trigo de molho por 2 horas. Após escorra bem e reserve.

2- Corte em cubinhos a cebola, os pepinos e os tomates.

3- Pique a hortelã e a salsinha.

4- No prato para servir, adicione todos os ingredientes e tempere com limão, azeite e sal.